2014-12-09
Czy jest coś przyjemniejszego niż filiżanka aromatycznej kaw o poranku? Wielu z nas w ogólne nie wyobraża sobie dnia bez kawy, a nawet kilku. Jeśli jesteśmy prawdziwymi entuzjastami tego aromatycznego napoju, warto jest zastanowić się nad zakupem ekspresu.

Rodzaj ekspresu do kawy jaki wybierzemy, jest uzależniony przede wszystkim od tego jaki napój lubimy pić oraz naturalnie od naszych możliwości finansowych. Możemy wybierać pomiędzy ekspresami ciśnieniowymi, przelewowymi oraz przelewowo-ciśnienowymi. Każdy z nich posiada naturalnie swoje zalety.

 

Czym się różnią?

Ekspres przelewowy działa w bardzo prosty sposób. Zagotowana woda jest po prostu przelewana przez papierowy lub zamontowany na stałe filtr, w którym znajduje się zmielona kawa. Zaletą takich ekspresów jest możliwość przyrządzenia dużej ilości kawy przy jednym parzeniu, a także możliwość długiego utrzymania temperatury w dzbanku. Natomiast w ekspresie ciśnieniowym, proces zaparzania kawy odbywa się poprzez działanie gorącej wody pod wysokim ciśnieniem na zmielone ziarna kawy. Przygotowana w ten sposób kawa pozbawiona jest gorzkich i kwaśnych aromatów, które mogą wystąpić w przypadku napoju przygotowanego w ekspresie przelewowym. Ekspresy przelewowo-ciśnienowe łączą oba sposoby przyrządzania kawy.

 

Który wybrać?

Poszukując idealnego ekspresu do swojego domu, musimy także zwrócić uwagę na to, jaką kawę możemy w nim zaparzyć. W ekspresie przelewowym uzyskamy mocną tzw. turecką kawę. Natomiast dzięki ekspresowi ciśnieniowemu, który dodatkowo będzie zaopatrzony w dodatkowe funkcje jak np. spienianie mleka, możemy przygotować różne rodzaje kawy – czarną, latte, cappuccino.

W zależności od tego jaki smak kawy lubimy, możemy wybrać pomiędzy wymienionymi rodzajami ekspresów. Musimy także mieć na uwadze cenę – ekspresy ciśnieniowe są zdecydowanie najbardziej kosztowną inwestycją, jednak dają również najwięcej możliwości przygotowywania napoju. Niezależnie jednak od tego, na który się zdecydujemy aromat parzonej w domu kawy na pewno będzie wspaniały. Więcej o przydatnych urządzeniach w kuchni, przeczytacie tutaj.

Nadesłał: monrou